S&OP comment ça fonctionne ?

Comment S&OP fonctionne-t-il dans la pratique ?

Souvent, Sales and Operations Planning est un vote hebdomadaire ou mensuel, dans lequel une réunion de concertation, bien structurée, est organisée, impliquant la vente, la production, la logistique, les achats et les finances. Un plan d’acquisition, de production et de livraison harmonisé sera élaboré sur la base des prévisions des ventes et des besoins. Il en résulte des  planifications des capacités, du personnel et de l’entretien, etc., et des priorités correspondantes.

Un processus S&OP typique pourrait être structuré comme suit :

1. 1. Présentation et discussion de la programmation des ventes (Forecast)
   2. Présentation et discussion du plan de la demande
   3. Rapprochement des besoins des clients avec la disponibilité/les capacités et les priorités
   4. Élaboration conjointe de plans d’acquisition, de production et de livraison coordonnés
   5. Détails et décisions

S&OP est un moyen et non un projet !

Qu’est-ce que Sales and Operations Planning rapporte ?

Un S&Op fonctionnel améliore l’efficacité des entreprises, évite les erreurs, les malentendus et les surcapacités sous forme de stocks ou de réserves. Il est difficile d’évaluer les potentiels en fonction de la maturité de l’entreprise.
Une étude de l’AMR, Aberdeen, Ventana et Oliver Wight a montré les valeurs suivantes :

・ Exactitude des prévisions + 30%
・ Loyauté aux livraisons + 30%
・ transbordement de stockage + 25%
・ Utilisation des installations + 40%
・ Amélioration de la productivité + 35%
・ Stocks de sécurité – 20%

Comme toutes les études, ces valeurs doivent être transmises avec prudence à une entreprise. Même si une partie seulement peut être atteinte, le potentiel est élevé, voir très élevé.

Que faut-il prendre en considération lors de la construction ?

Afin de pouvoir lancer avec succès le projet S&OP, les questions suivantes doivent être clarifiées :

Quelles sont les données pertinentes ? Les valeurs sont-elles exactes ?
Quels sont les processus établis et sous quelle forme ?
Les collaborateurs sont-ils compétents et disposent-ils des compétences nécessaires ? Le personnel comprend-il la vision globale et les facteurs d’influence externes ?
Comment s’organiser ? Régularité des réunions, structure, participants, compétences, etc.

Une “copier-coller” des processus S&OP existants n’est pas recommandé. Les processus de planification doivent être axés sur la structure individuelle des entreprises, les branches/marchés, l’organisation, etc.

Conclusion

L’objectif du S&Op est de prendre des décisions proactives et de ne pas devoir réagir. Les processus S&OP et les horizons de planification doivent donc être définis.
S&OP est un processus d’entreprise qui a une influence considérable sur la logistique.
Nous vous soutenons volontiers dans la construction de votre S&OP.